Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Кабачковые котлеты. Рецепт с пошаговыми фото

Кабачковые котлеты. Рецепт с пошаговыми фото




Кабачковые котлеты, наверно, хотя раз в жизни готовила каждая хозяйка, но любой рецепт можно совершенствовать и дополнять, чтобы в итоге у вас получалось блюдо с совершенно иным вкусом. Это помогает разнообразить рацион.

 

Рассмотрим рецепт приготовления котлет из кабачков с добавлением паприки. Она придаст блюду сладковатый нежный вкус, а в сочетании с чесноком котлеты получаются очень вкусными.

 

Кабачковые котлеты – рецепт.

 

Ингредиенты

 

  1. кабачки свежие (лучше молодые) – 1 шт.,
  2. яйцо куриное (из холодильника) – 1 шт.,
  3. паприка (в пакетиках, кусочками) – по вашему вкусу,
  4. чеснок свежий – 1 шт.,
  5. поваренная соль – по вашему желанию,
  6. мука пшеничная (просейте) – 2-3 ст. ложки,
  7. подсолнечное масло (любое на ваше усмотрение) – для жарки.

 

Рецепт приготовления

 

Кабачки надо помыть, отрезать хвостики. Затем, если кабачки свежие и молодые, без косточек, тогда потрите их на терке (лучше мелкой). Если же кабачок старый, тогда нужно удалить шкурку и семечки.

 

Кабачковые котлеты. Рецепт с фото

 

Сок кабачков нужно отжать и вылить, затем вбить одно яйцо.

 

Кабачковые котлеты. Рецепт с фото

 

Теперь добавляйте к кабачкам паприку. Лучше, если она будет небольшими кусочками, а не молотая.

 

Кабачковые котлеты. Рецепт с фото

 

Чеснок измельчайте на  чесночнице и выкладывайте в миску с кабачками.

 

Кабачковые котлеты. Рецепт с фото

 

Посолите массу из кабачков по вашему вкусу.

 

Кабачковые котлеты. Рецепт с фото

 

Осталось только добавить несколько ложек пшеничной муки (просеянной) и хорошо перемешать до однородности.

 

Кабачковые котлеты. Рецепт с фото

 

Тесто на кабачковые котлеты должно у вас получиться не жидким. Если нужно, то добавьте еще муки (просеянной). Но не кладите слишком много, чтобы кабачковые котлеты не стали жесткими после обжаривания.

 

Кабачковые котлеты. Рецепт с фото

 

Теперь нужно налить масло в сковороду и поставить ее на средний (или тихий) огонь. Когда масло нагреется, аккуратно ложкой выкладывайте кабачковую массу, так же как и тесто для картофельных оладей,  и разравнивайте ее, чтобы котлеты не были слишком толстыми, иначе не прожарятся. Обжаривать нужно с каждой стороны до того момента, пока не появится золотая корочка.

 

Кабачковые котлеты. Рецепт с фото

 

Затем выкладывайте кабачковые котлеты на тарелку, подождите, чтобы стекло масло. Можно еще выложить их на салфетку, чтобы она впитала жир. После этого выкладывайте котлеты с паприкой на тарелку и подавайте со сметаной или сметанным соусом.

 

Кабачковые котлеты. Рецепт с фото
*
Кабачковые котлеты. Рецепт с фото
*
Кабачковые котлеты. Рецепт с фото

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 08.10.2012
  •   Просмотров: 17 844
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut