Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат с дайконом и курицей. Рецепт с пошаговыми фото

Салат с дайконом и курицей. Рецепт с пошаговыми фото




Обычная черная редька, так горячо любимая нашими предками, почти исчезла из магазинов. Видимо, у современных жителей городов популярностью пользоваться она перестала. Несмотря на массу полезных свойств, она имеет особенность подобно чесноку создавать не очень свежее дыхание. Место черной редьки прочно заняла другая редька – японская, или дайкон. Видели длинные белые коренья, похожие по форме на морковь? Это и есть дайкон.

 

Дайкон удачно соединил в себе свойства редьки и редиски, в нем нет того ядреного вкуса, который свойственен обычной редьке, так как горчичные масла в нем не содержатся. На вкус дайкон почти сладкий, кожица у него тоненькая, как у редиски, так что вполне можно свежим просто похрустеть, но лучше приготовить салат, потому что дайкон прекрасно сочетается не только с овощами, но и с мясом и сыром. Тут нужно еще упомянуть про свойство дайкона  - расщепление жирной или крахмалистой пищи, так что салат с дайконом очень уместен к жареной картошке или мясу.

 

Салат с дайконом и курицей - рецепт


Для салата нам нужны следующие ингредиенты:  400 г дайкона (один большой корень), 150 г твердого сыра, 100 г курицы (вареной), 1 ст.л. натертых грецких орехов, майонез, зелень петрушки.

 

Салат с дайконом и курицей. Рецепт с фото

 

Дайкон нужно вымыть, дальше мы с помощью овощечистки снимаем с него поверхностную кожицу и трем на терке крупно, как  морковь для овощного салата с капустой.

 

Салат с дайконом и курицей. Рецепт с фото

 

Курицу (достаточно сварить 1 бедрышко или голень) нарезаем на мелкие кусочки и добавляем к натертому дайкону.

 

Салат с дайконом и курицей. Рецепт с фото

 

Натираем туда же сыр, кладем майонез и перемешиваем.

 

Салат с дайконом и курицей. Рецепт с фото

 

Выкладываем салат с дайконом и курицей в салатник или на тарелку горкой, посыпаем орешками (я взяла грецкие, но можно использовать любые). Орехи по желанию трем на терке или измельчаем в крупку ножом.

 

Салат с дайконом и курицей. Рецепт с фото

 

Украшаем салат листиками петрушки. На вкус салат пикантный, но достаточно нежный.

 

Если вам понравился данный рецепт, вы можете также попробовать приготовить легкий и вкусный салат из сельдерея.

 

Автор: Надежда Андрияхина


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 06.10.2012
  •   Просмотров: 10 737
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut