Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Варенье из инжира




Варенье из инжира – это довольно оригинальная и экзотическая домашняя заготовка. Готовить его совсем несложно, поэтому дружно надеваем фартуки и за дело!


Как варить варенье из инжира.


Ингредиенты:
- сахар, инжир – по 1 стакану
- лимонная кислота – 5 г
- ванилин – 1 г


Приготовление:
1.    Возьмите полузрелые плоды, очистите их от кожицы, обмакните в подкисленную воду (в литр воды добавьте половину чайной ложки лимонной кислоты). Спустя сутки сварите массу на среднем огне, снимая пену.


2.    В конце варки положите ванилин, разложите варенье из инжира в стерелизованные банки. Варенье закройте капроновыми, завинчивающимися крышками либо пергаментной бумагой.

 

варенье из инжира


Варенье из инжира рецепт №2.

 

Ингредиенты:
- сахар, инжир – по 1 килограмму
- вода – 2 стакана


Приготовление:
1.    Отберите зрелые плоды, каждый из них проколите в нескольких местах при помощи острой деревянной шпильки.
2.    В отдельную емкость для варенья влейте воду, положите сахар, сварите сироп.
3.    В горячий сироп опустите подготовленный инжир, варите приблизительно три часа.


Варенье из инжира без кожицы.


У черного инжира, как правило, снимают кожицу, поскольку она твердая. Есть мелкие сорта черного инжира, кожица которых достаточно тоненькая, поэтому ее не нужно снимать. У бело-розового и белого инжира также очень нежная кожура, поэтому при приготовлении варенья ее не снимают.


Ингредиенты:
- сахар – 1,2 килограмма
- инжир – один килограмма
- лимонная кислота – 1 г
- ванилин – 1 г
- лимон – один килограмм


Приготовление:
1.    Инжир промойте, удалите плодоножки, очистите от кожуры.
2.    Очищенные плоды засыпьте сахаром, выдержите около десяти часов.
3.    Варенье из инжира поставьте на огонь, варите час, снимая пену.
4.    За пять минут до конца приготовления добавьте ванилин и лимонную кислоту. Готовое варенье из инжира разлейте по банкам, закатайте.

 

Домашние закатки поставьте в прохладное место.


Существует и масса других рецептов приготовления варенья из этого экзотического фрукта. В него можно добавить орехи (фундук или миндаль), лимон, специи. Этот может быть как самостоятельный десерт, так и начинка для пирогов.



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 20.09.2012
  •   Просмотров: 4 621
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
elenbar (12.03.2013 | 19:01)
  • Нравится
  • 0
ооо, до этого ела тиолько сушеный инжир и никогда вареье! Надо попробовать, спасибо!
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut