Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Пицца на кефире с баклажанами. Рецепт с пошаговыми фото

Пицца на кефире с баклажанами. Рецепт с пошаговыми фото




Пицца на кефире с баклажанами и перепелиными яйцами под сыром – это что-то невероятно вкусное. Попробуйте приготовить хотя бы раз, и больше не сможете удержаться, чтобы не повторить.

 

Ингредиенты

 

Дрожжевое тесто:

 

вода чистая – 100 мл,

кефир (любой % жирности) – 250 мл,

сливочное масло (любой % жирности) – 60 грамм,

мука пшеничная (надо просеять) – по консистенции,

пакетированные дрожжи (быстрорастворимые, сухие) – 1 ст. ложка,

подсолнечное масло (на ваш вкус) – 3 ст. ложки,

поваренная соль – ½ чайной ложки,

белый сахарный песок – 3 ст. ложки.

 

Начинка для пиццы:

 

майонез (любой) – 2 ст. ложки,

домашняя аджика (кетчуп) – 2 столовых ложки,

баклажаны – ½ шт.,

растительное масло (на ваше усмотрение) – 100 мл,

чеснок – 2 зубца,

поваренная соль – ½ чайной ложки,

помидоры свежие (средний размер) – 1-2 шт.,

сладкий перец (красный, болгарский) – 1/3 шт.,

перепелиные яйца (отваренные) – 4 шт.,

твердый сыр – 150 грамм.

 

Рецепт приготовления

 

Начинаем приготовить тесто для пиццы. Засыпайте сухие быстрорастворимые дрожжи в миску и заливайте их теплой чистой водой. Затем, когда дрожжи растворятся, можно заливать кефир. Перемешивайте, вбивайте яйцо и заливайте подсолнечное масло. Затем кладите соль и белый сахар. Перемешивайте. Осталось только растопить сливочное масло и залить его в миску. Теперь можно засыпать муку и аккуратно замешивать дрожжевое тесто для пиццы. Использовать тесто лучше через двадцать минут, когда оно поднимется.

 

Пицца на кефире с баклажанами

 

Раскатывайте тесто по диаметру вашей формы. Затем выкладывайте тесто в смазанную форму.

 

Пицца на кефире с баклажанами

 

Смажьте тесто майонезом и домашней сладкой аджикой или кетчупом.

 

Пицца на кефире с баклажанами

 

Баклажаны надо подготовить заранее. Порежьте их кружочками и выкладывайте в форму слоями. Приготовьте соус: измельченный чеснок, соль и растительное масло. Залейте соусом баклажаны и ставьте в духовку выпекаться на сильном огне в течение пятнадцати минут. Выложите баклажаны на пиццу.

 

Пицца на кефире с баклажанами

 

Помидоры помойте и порежьте кружочками, как для салата моцарелла с помидорами.

 

Пицца на кефире с баклажанами

 

Выложите кружочки равномерно по форме.

 

Пицца на кефире с баклажанами

 

Сладкий перец порежьте ломтиками или кубиками и распределите по форме.

 

Пицца на кефире с баклажанами

 

Перепелиные яйца отварите, очистите и порежьте. Выкладывайте сверху на пиццу.

 

Пицца на кефире с баклажанами

 

И, как в случае приготовления гавайской пиццы,  засыпайте всю форму тертым твердым сыром.

 

Пицца на кефире с баклажанами

 

Ставьте в духовку и выпекайте до готовности. Тесто должно быть немного подрумяненным.

 

Пицца на кефире с баклажанами
*
Пицца на кефире с баклажанами
*
Пицца на кефире с баклажанами

 

Пицца на кефире с баклажанами готова – приятного аппетита!

 

Пицца на кефире с баклажанами
*
Пицца на кефире с баклажанами
Автор: infigirl 

 

 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 18.09.2012
  •   Просмотров: 4 435
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut