Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Острый салат из кислых яблок и свежих огурцов с медовой заправкой. Рецепт с фото

Острый салат из кислых яблок и свежих огурцов с медовой заправкой. Рецепт с фото




Чтобы приготовить наш острый салат, берем такие продукты:

 

Острый салат из кислых яблок и свежих огурцов с медовой заправкой

 

1 крупный огурец

2 яблока

1 небольшая луковичка

Половинка стручкового перца

Пучок свежего укропа (непременно ароматного)

Пол-лимона или один лимончик небольшой

Соль по вкусу

Чайная ложечка оливкового масла (не обязательно, салат можно сделать и без масла)

Столовая ложка жидкого меда

 

Огурец обязательно попробуйте на вкус. При малейшем подозрении на горький вкус или замените другим или срежьте кожицу толстым слоем. После дегустации режем огурец пополам, а потом каждую половинку нарезаем ломтиками, как для любых легких овощных салатов. Они должны быть толще, чем на привычные салаты, почти 1 см. толщиной.

 

Острый салат из кислых яблок и свежих огурцов с медовой заправкой

 

Лук режем кольцами. Если крупная луковица, то берем половину и режем перьями или полукольцами. Тоже не мельчим, пусть колечки будут заметными.

 

Острый салат из кислых яблок и свежих огурцов с медовой заправкой

 

Укроп рубим мелко. Стручковый перец нарезаем очень маленькими кусочками, чтобы он распределился по всему салату.

 

Острый салат из кислых яблок и свежих огурцов с медовой заправкой

 

Яблочки чистим от кожицы независимо от внешнего вида – так они лучше пропитаются маринадом. Нарезаем ломтиками.

 

Острый салат из кислых яблок и свежих огурцов с медовой заправкой

 

Быстро готовим заправку. Выжимаем сок из лимона, смешиваем со слегка подогретым медом (мед подогрейте на водяной бане, чтобы все компоненты маринада лучше соединились). Если добавляете масло – влейте чуть-чуть, размешайте и попробуйте на вкус. Заправка должна получиться резкой, контрастного кисло-сладкого вкуса.

 

Острый салат из кислых яблок и свежих огурцов с медовой заправкой

 

 Смешайте все компоненты для салата. Посолите. Полейте заправкой и перемешайте.

 

Острый салат из кислых яблок и свежих огурцов с медовой заправкой

 

Переложите в плотно закрывающийся пищевой контейнер и уберите на сутки в холодильник. Потом выкладывайте в салатник и подавайте салат охлажденным.

 

Острый салат из кислых яблок и свежих огурцов с медовой заправкой

 

 Салат из огурцов и яблок  подойдет к любому блюду из мяса, жареной птице, рыбе. Не забудьте предупредить гостей, что салат очень острый!

 

Острый салат из кислых яблок и свежих огурцов с медовой заправкой

 

Если вам понравился этот рецепт, вы можете так же попробовать приготовить салат из сельдерея или любой другой представленный на нашем сайте.

 

Автор: Alberta


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 11.09.2012
  •   Просмотров: 4 222
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut