Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Компот из смородины на зиму




Компот из смородины на зиму – это великолепная витаминная заготовка. Его можно сварить из черной либо из красной смородины. А можно использовать сразу эти два вида ягод.


Компот из смородины на зиму.


Ингредиенты:
- ягоды смородины красной – один килограмм
- смородина черная, сахар – по 200 грамм
- мускатный орех
- гвоздика
- корица

 

компот из смородины на зиму


Приготовление:
1.    Смородину промойте, обсушите, переберите. Отбракуйте прорванную, больную ягоду. Перед тем, как уложить смородину в банки, удалите с нее плодоножки.
2.    Банки промойте.
3.    На дно банки уложите красную смородину (2/3 от объема).
4.    Оставшееся пространство заполните ягодами черной смородины.
5.    Ягоды залейте кипятком.
6.    Воду слейте в отдельную кастрюлю, добавьте сахар – на литровую банку – стакан сахара.
7.    На трехлитровую кастрюлю возьмите по половине чайной ложки корицы и мускатного ореха и несколько штучек гвоздики, доведите жидкость до кипения.
8.    Крышки опустите в кипяток, подержите их там несколько минут.
9.    Банки снова залейте жидкостью, а затем быстро закатайте горячими крышками.
10.    Домашние закатки переверните вверх дном, оставьте остывать.

 

Вот еще один вариант приготовления вкусного компота из смородины.


Ингредиенты:
- ягоды смородины черной или красной
- сахар – половина килограмма на трехлитровую банку


Приготовление:
1.    Смородину промойте, удалите плодоножки, песок и зеленые ягоды.
2.    Чистую трехлитровую банку заполните ягодами.
3.    Банку залейте кипятком, дайте постоять около 10 минут. Оставшийся кипяток можно использовать для стерилизации крышек.
4.    Воду из банки слейте в кастрюлю, вновь доведите до кипения, положите половину килограмма сахара.
5.    Ягоды повторно залейте сиропом, быстро закатайте крышкой, переверните, дайте остыть.


Насыщенный компот из смородины на зиму в зимнюю непогоду или осеннее ненастье придется как нельзя кстати. Микроэлементы, питательные вещества, естественные витамины – кроме полезности собственноручно приготовленный компот несет в себе огромный заряд положительной энергетики. Вам также придется по вкусу варенье из черной смородины, которое обладает невероятным вкусом и массой полезных качеств.


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 24.08.2012
  •   Просмотров: 7 868
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Elol (17.05.2013 | 09:21)
  • Нравится
  • 0
Это действительно очень вкусно и полезно, в смородине масса витаминов и зимой такой компот отлично помогает повысить иммунитет, не прибегая к таблеткам.

Хотелось бы еще из личного опыта добавить - ягоды смородины надо обязательно отделять от веточек, как бы ни красиво смотрелась целые кисти смородины в банке, - вкус получается отвратительный, и ни сахаром, ни лимоном этот гадкий привкус не удается перебить. В конце-концов мы вообще перешли на вариант, когда красная смородина отваривается без сахара, тщательно протирается, а после просто купажируется с черной.

Кроме красной и черной смородины очень вкусный и ароматный компот получается из золотистой смородины, хотя ее приходится чуть не поштучно перебирать - очищать от длинного сухого "носика", бывшего пестика. Но вкус и цвет такого компота превосходный, а ценность золотистой смородины как витаминного средства ничуть не ниже, чем у других видов смородины.
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut