Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат из помидоров и перца на зиму. «Завтрак туриста». Рецепт с пошаговыми фото

Салат из помидоров и перца на зиму. «Завтрак туриста». Рецепт с пошаговыми фото




Этот салат мама готовила еще тогда, когда я была студенткой, и мне надо было что-то давать с собой питаться на неделю.

В составе салата рис, поэтому он более сытный, чем обычные овощные зимние салаты, думаю, что такой рецепт понравится не только туристам, но и студентам, в общежитии все вкусно:))

Сейчас тоже готовила мама, я только фотографировала и помогала нарезать.
Салат на зиму прост в приготовлении, минимум продуктов. Думаю, что даже начинающим хозяйкам он придется по вкусу.

Компоненты салата:
3 кг. помидоров;

 

Салат из помидоров и перца на зиму с фото
 

 
1 кг. болгарского перца;

 

Салат из помидоров и перца на зиму с фото
 

 
1 кг. лука;

 

Салат из помидоров и перца на зиму с фото
 

 

1 кг. моркови;

 

Салат из помидоров и перца на зиму с фото
 

 1 стакан риса;

 

Салат из помидоров и перца на зиму с фото

 

0,5 литра подсолнечного масла;
1 ст. л. соли;
3 ст. л. сахара.

Предварительно все овощи помыть. Болгарский перец очистить от семян и удалить плодоножку. У лука моркови очистить верхний слой.
Стакан риса отварить до готовности. По рецепту рис варится не полностью, но мама варит сразу, чтобы потом не переживать, сварится ли рис с овощами.

 

Салат из помидоров и перца на зиму с фото
 

 
Приступаем к нарезке овощей.
Помидоры режем на 4 части если они маленькие.

 

Салат из помидоров и перца на зиму с фото
 

 

Болгарский перец нарезаем квадратиками.

 

Салат из помидоров и перца на зиму с фото
 

 

Лук шинкуем полукольцами.

 

Салат из помидоров и перца на зиму с фото
 

 

Морковь натираем на крупной терке

 

Салат из помидоров и перца на зиму с фото
 

 

Особая художественная нарезка не требуется, овощи сварятся и не будет видно, как их нарезали.
Все овощи высыпаем в таз, или другую посуду, в которой будет вариться салат

 

Салат из помидоров и перца на зиму с фото
 
Салат из помидоров и перца на зиму с фото
 

 
Сюда же сразу добавляется сахар, соль и подсолнечное масло. Все перемешивается, варим при постоянном помешивании в течение 30 минут

 

Салат из помидоров и перца на зиму с фото
 

 

Через 15-20 минут от начала приготовления, добавляем предварительно сваренный рис.

 

Салат из помидоров и перца на зиму с фото
 

 

Готовый салат в горячем виде закатываем в заранее простерилизованные банки.

 

Салат из помидоров и перца на зиму с фото
 

 

Затем укутываем и даем остыть в течение суток.
Вот такой получается красивый салат.

 

Салат из помидоров и перца на зиму с фото

Салат из помидоров и перца на зиму с фото

Салат из помидоров и перца на зиму с фото

Салат из помидоров и перца на зиму с фото

Салат из помидоров и перца на зиму с фото

Салат из помидоров и перца на зиму с фото

 
Автор: mali_2011

 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 19.08.2012
  •   Просмотров: 47 093
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оксана (01.09.2012 | 20:08)
  • Нравится
  • 0
скажите пожалуйста, а при комнатной температуре его можно хранить?
Рада (13.03.2013 | 10:48)
  • Нравится
  • 0
Такой салат я тоже делаю Моей дочери студентке очень нравится.
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut