Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Тушеная телятина с овощами. Рецепт с пошаговыми фото

Тушеная телятина с овощами. Рецепт с пошаговыми фото




Тушеная телятина с овощами – вкусно и питательно. К тому же телятина считается постным мясом, поэтому его рекомендуют употреблять даже детям. Рассмотрим, как вкусно приготовить мясо.

 

Итак, тушеная телятина с овощами - рецепт

 

Ингредиенты

 

– морковь молодая (свежая, сладкая) – 1-2 шт.,

– лук репчатый свежий – 1-2 шт.,

– мясо (телятина) – 5-6 средних кусков,

– поваренная соль – по вкусу,

– перцы молотые – по вкусу,

–  кориандр – по вкусу,

– петрушка, укроп (свежие) – 1по ½ среднего пучка,

– подсолнечное масло (растительное любой фирмы) – для жарки,

– сливочное масло (жирность любая и марка тоже, только не маргарин или спред) – 30 грамм,

– чистая вода – чтобы покрыло мясо.

 

Рецепт приготовления

 

Сначала подготовим овощи. Для этого свежую, желательно молодую, морковь очищаете от кожуры ножом. После этого тщательно ее вымываете и режете. В зависимости от размера моркови можно порезать кружочками, ломтиками, кубиками, как для винегрета классического с фасолью, рецепт с фото которого вы можете найти у нас. 

 

Тушеная телятина с овощами. Рецепт

 

Репчатый лук точно так же очищайте от шелухи. После этого под проточной водой его ополосните и порежьте полукольцами.

 

Тушеная телятина с овощами. Рецепт

 

Поставьте сухую сковороду на средний огонь, нагрейте ее чуть-чуть и наливайте масло. Выкладывайте овощи, которые предварительно порезали.

 

Тушеная телятина с овощами. Рецепт

 

Мясо разморозьте, если необходимо. Затем порежьте на кусочки.

 

Тушеная телятина с овощами. Рецепт

 

Когда овощи станут золотого цвета, выложите в сковороду телятину для обжаривания.

 

Тушеная телятина с овощами. Рецепт

 

Мясо с овощами тушите три минуты и после этого хорошо посолите.

 

Тушеная телятина с овощами. Рецепт

 

Добавьте молотые перцы по вкусу и кориандр.

 

Тушеная телятина с овощами. Рецепт

 

Зелень, можно брать петрушку и укроп, промойте, а после этого мелко порежьте ножом.

 

Тушеная телятина с овощами. Рецепт

 

Когда мясо немного обжарится и станет золотого цвета, добавляйте в сковороду чистую воду.

 

Тушеная телятина с овощами. Рецепт

 

Теперь хорошо перемешайте содержимое сковороды, добавьте кусочек сливочного масла.

 

Тушеная телятина с овощами. Рецепт

 

Порезанную ранее зелень тоже выкладывайте в сковороду, закрывайте ее плотно крышкой и тушите до готовности.

 

Тушеная телятина с овощами. Рецепт

 

Подавать тушеную телятину с овощами можно и как самостоятельное блюдо, например, с овощным салатом с  капустой. Ведь овощи и свежий салат – наилучшее сочетание. Либо к этому подайте любой гарнир на ваш вкус. Мясо телятины тушеное  с овощами получается нежным и ароматным.

 

Тушеная телятина с овощами. Рецепт
*
Тушеная телятина с овощами. Рецепт
*
Тушеная телятина с овощами. Рецепт

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 12.08.2012
  •   Просмотров: 9 501
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut