Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Баклажаны, запеченные с куриной грудкой и овощами. Рецепт с фото

Баклажаны, запеченные с куриной грудкой и овощами. Рецепт с фото




Предлагаю вам попробовать приготовить очень простое, но очень вкусное летнее блюдо баклажаны, запеченные с куриной грудкой и овощами. Отличительная черта такого блюда заключается в том, что его практически не нужно готовить, просто нарезать все ингредиенты и запечь в духовке. Но обо всем поподробней:

 

Итак, баклажаны, запеченные с куриной грудкой и овощами – рецепт приготовления.

 

Необходимые ингредиенты:

куриная грудка – 500 грамм

баклажаны – 5-6 штук средних размеров

кабачки 2-3 штуки средних размеров

помидоры крупные – 5 штук

лук репчатый – 4 луковицы

перец сладкий болгарский – 5 штук среднего размера

чеснок – 4-5 зубчиков

рафинированное подсолнечное масло – для запекания

соль – по вкусу

черный молотый перец – по вкусу

майонез

зелень петрушки для украшения

 

Баклажаны, запеченные с куриной грудкой и овощами. Рецепт с фото

 

Способ приготовления:

 

Начинаем готовить наше летнее блюдо из баклажан с подготовки всех овощей.

 

Баклажаны следует хорошо помыть, обсушить и нарезать вдоль на 3-4 части.

 

Баклажаны, запеченные с куриной грудкой и овощами. Рецепт с фото

 

Пока будем подготавливать другие овощи, баклажаны нужно поместить в миску и обильно пересыпать солью, чтобы вышла вся горечь.

 

Баклажаны, запеченные с куриной грудкой и овощами. Рецепт с фото

 

Далее берем кабачок, его также моем, обсушиваем и нарезаем кружочками, толщиной не более одного сантиметра.

 

Баклажаны, запеченные с куриной грудкой и овощами. Рецепт с фото

 

Болгарский перец моем,  очищаем от сердцевины с семечками и нарезаем кольцами, толщиной не более одного сантиметра.

 

Баклажаны, запеченные с куриной грудкой и овощами. Рецепт с фото

 

Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем плотными кружочками.

 

Баклажаны, запеченные с куриной грудкой и овощами. Рецепт с фото

 

Спелые, но не переспелые помидоры нарезаем с помощью острого ножа кружочками, толщиной приблизительно один сантиметр, вдоль плода.

 

Баклажаны, запеченные с куриной грудкой и овощами. Рецепт с фото

 

Зубчики чеснока режем тонкими пластинками.

 

Баклажаны, запеченные с куриной грудкой и овощами. Рецепт с фото

 

И наконец, куриную грудку разделываем и нарезаем небольшими кусочками.

 

Баклажаны, запеченные с куриной грудкой и овощами. Рецепт с фото

 

Далее на противень наливаем рафинированное подсолнечное масло, так чтобы оно полностью покрыло всю его поверхность.

 

Баклажаны, запеченные с куриной грудкой и овощами. Рецепт с фото

 

И выкладываем лодочки заранее нарезанных баклажан (предварительно баклажаны следует ополоснуть холодной водой, чтобы смыть лишнюю соль и немного обсушить)

 

Баклажаны, запеченные с куриной грудкой и овощами. Рецепт с фото

 

Затем, каждый кусочек баклажана с помощью чайной ложки смазываем небольшим количеством майонеза. Кстати, в приготовлении этого блюда вы можете использовать майонез домашний, рецепт которого легко найдете на нашем сайте.

 

Баклажаны, запеченные с куриной грудкой и овощами. Рецепт с фото

 

Сверху на баклажаны с майонезом выкладываем кружочки кабачков. По два кружка на каждую баклажанную «лодочку».

 

Баклажаны, запеченные с куриной грудкой и овощами. Рецепт с фото

 

И снова сверху покрываем каждый кусочек кабачков небольшим количеством майонеза. Немного солим и посыпаем черным молотым перцем.

 

Баклажаны, запеченные с куриной грудкой и овощами. Рецепт с фото

 

В след за кабачками отправляем на противень нарезанные кружки помидоров, которые так же намазываем майонезом.

 

Баклажаны, запеченные с куриной грудкой и овощами. Рецепт с фото
*
Баклажаны, запеченные с куриной грудкой и овощами. Рецепт с фото

 

Сверху на помидоры ложем кружки лука и пластинки чеснока

 

Баклажаны, запеченные с куриной грудкой и овощами. Рецепт с фото

 

Посыпаем все сверху колечками болгарского сладкого перца

 

Баклажаны, запеченные с куриной грудкой и овощами. Рецепт с фото

 

Выкладываем кусочки куриной грудки, снова немного солим и перчим, и промазываем каждый куриный кусочек небольшим количеством майонеза.

 

Баклажаны, запеченные с куриной грудкой и овощами. Рецепт с фото

 

Отправляем все в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

 

Баклажаны, запеченные с куриной грудкой и овощами. Рецепт с фото

 

По истечению указанного времени, достаем горячее готовое блюдо, которое дополнительно можно присыпать натертым твердым сыром и мелко нарубленной зеленью.

 

Баклажаны, запеченные с куриной грудкой и овощами. Рецепт с фото

 

Перекладываем на блюдо и подаем к столу.

 

Баклажаны, запеченные с куриной грудкой и овощами. Рецепт с фото

 

Такие запеченные баклажаны с куриной грудкой можно употреблять, как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

 

Баклажаны, запеченные с куриной грудкой и овощами. Рецепт с фото
*
Баклажаны, запеченные с куриной грудкой и овощами. Рецепт с фото

 

Так же, воспользовавшись нашими многочисленными рецептами, представленными на сайте, вы можете попробовать приготовить очень вкусное жаркое из свинины с картофелем.


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 31.07.2012
  •   Просмотров: 23 894
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Kulinar7878 (04.04.2013 | 00:11)
  • Нравится
  • 1
Всё хорошо,ток зачем тут майонез?
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut