Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Картофеля под сыром. Рецепт с фото




На гарнир практически к любому мясу, например к шашлыку из курицы подойдет картофель под сыром. Для приготовления такого гарнира необходимо взять следующие продукты:

 

- картофель;

- молоко;

- сметанный соус с грибами;

- зелень (укроп, петрушка);

- специи – «Итальянские травы» и «Чеснок-травы-соль»;

- лук;

- помидор.

 

Картофеля под сыром. Рецепт с фото

 

 

Также нужны будут сыр и чеснок.

 

Ставим сковородку на плиту и устанавливаем самую маленькую мощность нагрева. Пока сковорода нагревается готовим подливку-основу для тушения, в которой будет готовится наш  картофель под сыром. Берем помидор, лук и чеснок и нарезаем их крупными кубиками. Помещаем все в измельчитель.

 

Картофеля под сыром. Рецепт с фото

 

С помощью измельчителя доводим всю эту массу до состояния пюре. На этой стадии можно добавить соль.

 

Картофеля под сыром. Рецепт с фото

 

Заливаем это пюре на сковородку и туда же добавляем молоко. В зависимости от объема сковородки добавляем столько молока, чтобы залить дно на 1-2 см.

 

Картофеля под сыром. Рецепт с фото

 

Посыпаем специями по вкусу.

 

Картофеля под сыром. Рецепт с фото

 

Для нарезания картофеля понадобится фигурный нож, который позволяет нарезать фрукты и овощи с рифленой поверхностью или в виде сеточки. В нашем случае понадобится насадка для рифленой поверхности картофеля.

 

Картофеля под сыром. Рецепт с фото

 

Чистим картофель и нарезаем его рифленым ножом в миску с водой.

 

Картофеля под сыром. Рецепт с фото

 

Затем аккуратно раскладываем картофель в сковороде слоями.

 

Картофеля под сыром. Рецепт с фото

 

Первый слой после раскладывания намазываем сметанным соусом с грибами и посыпаем тертым сыром.

 

Картофеля под сыром. Рецепт с фото

 

Затем закладываем второй слой.

 

Картофеля под сыром. Рецепт с фото

 

Делаем тоже самое. Также повторяем и с последним слоем.

 

Картофеля под сыром. Рецепт с фото

 

Ставим на среднюю мощность. Периодически проверяем картофель на готовность. Готовый картофель легко сползает с вилки при насаживании на нее. В середине готовности попробуйте на вкус содержание соли. Если соли мало, то можно полить картофель соленой водой, чтобы просолились равномерно все слои блюда.

 

Готовый картофель под сыром, рецепт которого очень прост, перекладываем на сервировочное блюдо и посыпаем заблаговременно нарезанной зеленью (укроп, петрушка).

 

Картофеля под сыром. Рецепт с фото

 

Подаем к столу с жареной рыбой в панировке, или любым другим вторым блюдом.


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 26.07.2012
  •   Просмотров: 5 272
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Зоя (21.01.2013 | 16:34)
  • Нравится
  • 0
Какой оригинальный и при этом простой рецепт, тёрка у меня есть, значит сделаю. Спасибо!
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut