Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Пирог с фасолью "Лобиани"




Когда душа просит чего-то «эдакого», вкусного и необычного, то вам всегда на помощь придут осетинские пироги доставка которых уже через короткий промежуток времени позволит вам быть сытыми и довольными. Но если хочется приготовить угощение собственными руками, то попробуйте приготовить несладкую выпечку – пирог с фасолью.

 

Пирог с фасолью


Это блюдо, которое иначе еще называют лобиани, принадлежит к грузинской кухне и великолепно подойдет для приверженцев вегетарианского питания или в качестве постного пирога.

Сперва замесите обычное тесто, как замешивается на хлеб. Муки потребуется чуть меньше килограмма, теплой – воды около 5 стаканов, сухих дрожжей – столовая ложка и соль по вкусу. После замешивания теста, оставьте его в теплом месте, а тем временем поставьте вариться фасоль, которую следовало замочить прошлым вечером.

Когда фасоль будет полностью готова, то необходимо ее размять, добавить молотые сухие пряности. Прекрасно будут сочетаться с фасолью чабер, душица, кориандр, черный перец. Полученную кашицу посолите, и добавьте немного подсолнечного масла. Готовая начинка должна быть суховатой и густой.

Пока остывает фасолевая начинка, необходимо обмять тесто и разделить на небольшие порции-булочки. Пусть тесто 10 минут «отдохнет», а потом принимайтесь формировать лепешки и укладывать в серединку фасолевую начинку. Возьмите тесто за края и соедините вверху, чтобы получился «узелок». Теперь аккуратно разомните лобиани рукой, дабы получилась плоская лепешка. Теперь осталось лишь перенести пирог на раскаленную, смазанную маслом, сковороду и уже там рукой необходимо домять лобиани, чтобы размер его сравнялся с диаметром сковороды. Когда с одной стороны блюдо подрумянится, его нужно будет перевернуть. В результате, у вас должен получиться тонкий и аппетитный пирог.

 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.


Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 25.06.2012
  •   Просмотров: 3 310
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • igroknhl
    Написал(а): igroknhl
  • inna40
    Написал(а): inna40
  • ArionFoster
    Написал(а): ArionFoster
  • Еленка
    Написал(а): Еленка
  • kor_gal
    Написал(а): kor_gal
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • igroknhl
    Написал(а): igroknhl
  • inna40
    Написал(а): inna40
  • ArionFoster
    Написал(а): ArionFoster
  • Еленка
    Написал(а): Еленка
  • kor_gal
    Написал(а): kor_gal