Закуска из помидор с сыром и чесноком. Рецепт с фото
Помидоры с сыром и чесноком это очень простая в приготовлении и невероятно вкусная легкая холодная закуска, которая станет отличным дополнением любого праздничного стола, как зимой, так и летом. Приготовить ее сможет даже начинающий кулинар или ваши дети.
Итак, для приготовления закуски из помидор, сыра и чеснока нам понадобятся следующие ингредиенты:
Помидоры средних размеров – 3-4 штуки
Чеснок – 1 головка
Сыр твердый – 150-200 грамм
Майонез – 100 грамм
Зелень петрушки и укропа
Соль
Черный молотый перец
Способ приготовления:
Чтобы сделать наши помидоры с сыром и чесноком, приготовление которых не займет у вас много времени, нужно отобрать плотные непереспелые плоды помидоров средних размеров. Затем их необходимо хорошо вымыть, обсушить и с помощью острого ножа нарезать кружочками толщиной примерно 7-10 мм.
После этого выкладываем помидорные кружочки на большое блюдо и приступаем к приготовлению начинки.
Для начинки очищаем одну головку чеснока, и все его зубчики пропускаем его через чесночный пресс. Чеснок помещаем в небольшую глубокую тарелку.
Затем зелень укропа и петрушки хорошо промываем под холодной водой, немного обсушиваем, мелко режем и добавляем в тарелку к измельченному чесноку.
Сверху заливаем зелень и чеснок майонезом, добавляем немного соли и черного молотого перца и все тщательно перемешиваем. Кстати, вы можете приготовить майонез домашний, рецепт которого найдете на нашем сайте.
Далее оставшиеся непригодные крайние части от помидор у плодоножки, измельчаем с помощью ножа и так же добавляем в приготовленную начинку, для придания ей красивого яркого цвета.
Затем аккуратно чайной или кофейной ложкой выкладываем фарш на каждый отдельный кружок помидора.
Остается натереть на крупной терке твердый сыр и посыпать им каждый начиненный помидорный кружок, так чтобы сыр закрыл всю начинку.
Наши помидоры с сыром и чесноком, рецепт которых очень прост - готовы. В сочетании с такой закуской можно подать шашлык из курицы.
Приятного аппетита!
Автор: Надежда Андрияхина
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru
- 28.06.2012
- Просмотров: 15 904
-
-
Лидия (21.01.2013 | 14:19)Мне эта закуска понравилась, беру себе в меню, ведь в кухне что главное? Разнообразие! Каждый день вопрос дня - что готовить? А тут рецептов -делать-не переделать! Спасибо!
-
Hallya1964 (21.01.2013 | 16:37)Очень вкусно, а самое главное-полезно!
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Слоеный пирог с мидиями и кревет ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Песочный пирог с творогом и абри ...