Праздничные блюда 2013
Праздничный стол на Новый год 2013 – это отличный шанс показать свои кулинарные умения. Подбирая меню для новогоднего стола, не стоит отказываться от привычных классических блюд. Но все же основной акцент нужно сделать на новых, изысканных блюдах.
Рецепты праздничных блюд на Новый год 2013.
Салат «Новогодний венок».
Ингредиенты:
- твердые помидоры
- маринованные грибы – 120 г
- крабовые палочки – 120 г
- очищенные креветки – 120 г
- консервированные ананасы – несколько кружков
- свежие огурцы – 2 шт.
Приготовление:
1. Креветки отварите, грибы промойте.
2. Огурцы, крабовые палочки, ананас, креветки мелко порежьте.
3. Все компоненты смешайте, добавьте майонез, перемешайте.
4. Возьмите плоское овальное блюдо, выложите на него приготовленный салат в форме венка.
5. Украсьте салат помидорами, нарезанными кольцами и зеленью (см. праздничные блюда 2013 с фото).
В дополнение к новогодним салатам можно подать горячие праздничные блюда 2013.
Телятина в сливочном соусе.
Ингредиенты:
- жирные сливки – 220 мл
- перец, соль
- топленое сливочное масло
- шампиньоны – ½ кг
- бульон из телятины – 0,5 л
- телятина – 1,2 кг
- белое сухое вино – 220 мл
- сушеные белые грибы – 20 г
- луковица – 3 шт.
- душица молотая – 1 ч. ложка
- сладкая молотая паприка – пара столовых ложек
Приготовление:
1. Сушеные грибы замочите в воде.
2. Мясо промойте, порежьте очень тонкими ломтиками.
3. Почистите лук, порежьте кольцами.
4. Шампиньоны порежьте полосочками.
5. В кастрюлю положите сливочное масло, растопите, опустите в посудину телятину. После того, как мясо немного поджарится, посолите его, приправьте паприкой и перцем.
6. Лук и порезанные грибы обжарьте, добавьте пряности.
7. Мясной бульон и белое сухое вино вскипятите. Потушите в нем телятину.
8. Мясо заправьте взбитыми сливками.
Вам наверняка понравятся и следующие праздничные блюда 2013: рыба по-закарпатски, торт из печени и т.д.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru
- 11.06.2012
- Просмотров: 55 002
-
-
Гриша (02.12.2012 | 20:06)Какой замечательный стол получится. Просто объедение. К нему еще нужно шампанского и немного водки.
-
Иван (04.12.2012 | 15:13)Какой замечательный стол получится. Просто объедение. К нему еще нужно шампанского и немного водки. Для настроения можно выпить, по чуть-чуть, хорошей качественной водки. Я рекомендую выбрать водку "Байкал". Хорошая качественная водка, на природной озерной воде, очень мягкая. А потом хорошо закусить. А там уж и Новый год встречать можно.
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Слоеный пирог с мидиями и кревет ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Песочный пирог с творогом и абри ...