Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Стейк из семги в духовке




Что такое стейк? Это часть мяса или рыбы, из которой готовятся вторые блюда, отличающаяся наибольшей сочностью и вкусом. Для того, чтобы получить стейк из семги в духовке, приготовление которого не сложно, необходимо лишь иметь нужную часть рыбы.

 

Стейк  семги – это серединная часть тушки, не зависимо от ее размера. Какая бы ни была рыба, для стейка не подойдет хвост или голова. Для того, чтобы приготовить стейк из семги в духовке, потребуется фольга и сама рыба.

Из фольги готовятся аккуратные формы в виде конверта для запекания, кромки должны быть ровными и плотными, чтобы сок семги не вытек в процессе приготовления. Сам стейк натирается солью, специями и растительным маслом.

 

Стейк из семги в духовке

 

Для рыбы имеется свой, особый список специй, с любыми сортами рыбы сочетается укроп и майоран. Но при их отсутствии подойдет обычный черный перец. Некоторые диетические рецепты для пароварки рекомендуют предварительно замариновать семгу в данных специях и соке лимона с растительным маслом на пару часов.

 

Затем семга укладывается в конверт из фольги и отправляется в разогретую духовку Если хочется добавить пикантности, сверху стейка можно положить несколько колец репчатого лука.  Для того, чтобы рыба дошла до готовности, потребуется около полу часа.

По вкусу стейк из семги в духовке рецепт которого приведен выше, может различаться. Если не раскрыть конверт из фольги ближе к окончанию приготовления, то стейк получится сочным, но без корочки. А если аккуратно надорвать верхнюю часть конверта, то за 5-10 минут на верхней части стейка образуется легкая корочка, особенно если слегка присыпать семгу тертым сыром.

 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: supy-salaty.ru
  • 15.03.2011
  •   Просмотров: 88 545
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut