Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Рыба с черемшой. Рецепт с пошаговыми фото




Весной нас неудержимо тянет на первую зелень, пока еще не появились местные, а не привезенные издалека свежие овощи. Черемша  одна из первой свежей зелени появляется на нашем столе. Это могут быть нежные тоненькие листочки медвежьего лука, похожие на ландыш, или более плотные и крупные листья победного лука. И те, и другие в народе называют черемшой.

 

Черемша хороша не только в салатах, к примеру в салате из черемши с редисом и творогом,  ее легкий и пикантный чесночный вкус вполне дополнит первые и вторые блюда, традиционно готовящиеся с чесноком. Ее добавляют в зеленые щи, используют в качестве начинки для пирожков, а рыба, тушеная с черемшой, приобретает особый, новый и неповторимый  вкус.

 

Чтобы у нас получилась вкусная  рыба с черемшой, понадобятся такие продукты: 1 кг рыбы, 1 стакан кетчупа или 2 ст. ложки томатной пасты, пучок черемши, 1 луковицу, соль, перец, сахар, муку для панировки, подсолнечное масло для обжаривания.

 

Рыба с черемшой. Рецепт с фото

 

Рыбу подготавливаем, как обычно: вычищаем внутренности, удаляем хвост и плавники, разрезаем на нужного размера кусочки, солим и перчим.

 

Рыба с черемшой. Рецепт с фото

 

Кусочки рыбы панируем в муке.

 

Рыба с черемшой. Рецепт с фото

 

Выкладываем рыбу в горячее масло на сковороду и обжариваем с обеих сторон.

 

Рыба с черемшой. Рецепт с фото

 

Репчатый лук чистим, режем кусочками и  поджариваем отдельно.

 

Рыба с черемшой. Рецепт с фото

 

Черемшу моем, шинкуем соломкой поперек листьев и кладем в сковороду к жаренному луку.

 

Рыба с черемшой. Рецепт с фото

 

Немедленно заливаем лук с черемшой томатной заливкой. Это может быть кетчуп или томатная паста, разведена с водой и приправленная по вкусу сахаром и солью. Доводим соус до кипения.

 

Рыба с черемшой. Рецепт с фото

 

Заливаем полученным соусом рыбу и тушим небольшое время, пока соусная масса не загустеет. Рыба с черемшой готова

 

Рыба с черемшой. Рецепт с фото

 

В качестве гарнира к этой ароматной рыбке может быть картофельное пюре, макароны или рис жаренный с овощами.

 

Рыба с черемшой. Рецепт с фото
*
Рыба с черемшой. Рецепт с фото
Автор: Надежда Андрияхина   

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.


Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 28.06.2012
  •   Просмотров: 2 404
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • igroknhl
    Написал(а): igroknhl
  • inna40
    Написал(а): inna40
  • ArionFoster
    Написал(а): ArionFoster
  • Еленка
    Написал(а): Еленка
  • kor_gal
    Написал(а): kor_gal
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • igroknhl
    Написал(а): igroknhl
  • inna40
    Написал(а): inna40
  • ArionFoster
    Написал(а): ArionFoster
  • Еленка
    Написал(а): Еленка
  • kor_gal
    Написал(а): kor_gal