Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Овощное рагу. Рецепт с фото




Овощное рагу можно подавать как в горячем виде, так и в холодном в зависимости от времени года. Рецепт овощного рагу, который представлен ниже, очень простой и даст вам возможность приготовить вкусное блюдо очень быстро.

 

Чтобы приготовить овощное рагу, нужны следующие ингредиенты

 

1) Репчатый лук – 1 шт.

2) Морковь свежая – 1 шт.

3) Картофель – 2 шт.

4) Кабачок – 1 шт.

5) Сладкий болгарский перец – 1 шт.

6) Помидор – 1 шт.

7) Молодая капуста – 2 круга.

8) Растительное масло – для обжаривания картофеля, лука и моркови.

9) Соль и специи – по вкусу.

 

Приготовление

 

Свежий репчатый лук очистите от шелухи, хорошо вымойте и порежьте кубиками.

 

Овощное рагу. Рецепт с фото

 

Морковь очищаете от кожуры, тщательно вымываете под проточной водой от грязи и трете на мелкой терке.

 

Овощное рагу. Рецепт с фото

 

Картошку надо почистить от кожицы и тоже хорошо вымыть, чтобы земли не осталось и пыли. Затем порежьте на небольшие кубики или прямоугольники.

 

Овощное рагу. Рецепт с фото

 

Сразу ставьте сковороду на огонь, наливайте немного масла  (растительного) и обжаривайте картофель до золотой корочки.

 

Овощное рагу. Рецепт с фото

 

Пока картофель будет жариться, вымойте кабачок и порежьте его сначала на кружочки, а потом кубиками.

 

Овощное рагу. Рецепт с фото

 

Сладкий перец очищаете от хвостика и семян, вымываете под проточной водой, чтобы ушло все лишнее, и режете кубиками.

 

Овощное рагу. Рецепт с фото

 

Помидор помойте и порежьте или потрите на терке на ваше усмотрение.

 

Овощное рагу. Рецепт с фото

 

К этому времени уже пожарится картофель, кладите рядом лук с морковью и обжаривайте до золотого цвета.

 

Овощное рагу. Рецепт с фото

 

Засыпайте все остальные ингредиенты, которые вы уже порезали, и обжаривайте до готовности. Можете еще добавить свежую капусту и налить немного воды, чтобы рагу тушилось. Тушите до тех пор, пока не будет готов картофель.

 

Овощное рагу. Рецепт с фото

 

Выложите готовое овощное рагу, приготовление которого подошло к концу,  на тарелку и украсьте ее зеленью или листьями салата.

 

Овощное рагу. Рецепт с фото
*
Овощное рагу. Рецепт с фото
*
Овощное рагу. Рецепт с фото

 

Подавать можно с майонезом домашним рецепт, приготовления которого вы найдете на нашем сайте.

 

Овощное рагу. Рецепт с фото
*
Овощное рагу. Рецепт с фото

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 28.05.2012
  •   Просмотров: 41 235
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Анна (13.06.2013 | 12:44)
  • Нравится
  • 0
Простой и хороший рецепт. Сегодня попробую приготовить winked
Катерина (14.07.2013 | 19:13)
  • Нравится
  • 0

Вкусно и просто, даже я новичок в вопросах кулинарии приготовила без особых усилий и с первого раза)

Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut