Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Шашлык из печени




Шашлык из печени занимает почетное место среди других видов шашлыков. Если его правильно приготовить, то он получится ароматным, сочным и нежным. Благодаря особой пикантности и яркому вкусу шашлык из печени завоевал огромную популярность среди гурманов всего мира. Особой любовью к нему прониклись жители Узбекистана и Египта.


Печень – это один из самых капризных мясных продуктов, поэтому нужно с особой тщательностью относиться к приготовлению блюд из него. Немного спешки - и шашлык из печени из сочного и нежного блюда превратится в невкусные и сухие кусочки. Для приготовления шашлыка лучше всего брать говяжью или телячью печень, но можно взять куриную или свиную.

 

шашлык из печени
 


Шашлык из печени рецепт.

 

Ингредиенты:
- печень говяжья – 550 г
- мелконарубленная кинза – 2 столовые ложки
- соль – 1 чайная ложка
- баранье сало – 350 г
- зелень
- зеленый лук


Приготовление:
1.    Печень очистите от протоков и пленок, нарубите ее кусочками, сложите в миску.
2.    Добавьте соль и кинзу, перемешайте, оставьте в прохладном месте.
3.    Бараний жир нарежьте кусочками, которые по размеру должны быть немного меньшими, чем кусочки печени.
4.    Кусочки печени нанижите на шампуры, чередуя с кусочками бараньего жира.
5.    Шашлык пожарьте на углях, подайте с зеленым луком и зеленью.


Кстати, печеночный шашлык можно нанизать не только на шампуры, но и пожарить в сетке. Шашлык из печени в сетке получается не менее вкусным и ароматным. Кроме зеленого лука и зелени к блюду можно подать и другие закуски для шашлыка: овощные салаты, овощные канапе и т.д.


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 12.06.2012
  •   Просмотров: 4 982
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut