Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Шашлык из баранины




Шашлык – это традиционное кавказское блюдо, поэтому чаще всего его готовят из баранины. Для того чтобы у вас получился вкусный и нежный шашлык из баранины, выбирайте мясо нежирного, молодого барашка. Лишний жир необходимо срезать еще до того, как вы разделите мясо на порционные кусочки.


Шашлык из баранины рецепт.


Ингредиенты:
- мякоть баранины – 1,5 кг
- лимон – 1 шт.
- молотый перец (черный и красный)– по ½  ч. ложки
- чеснок – 3 зубчика
- соль
- лук  – 5 шт.
- зелень

шашлык из баранины


Приготовление:
1.    Мякоть баранины нарежьте маленькими кусочками, весом 35 г, переложите их в глубокую посудину, добавьте красный и черный перец, соль, измельченный чеснок и тертый лук.
2.    Полученную смесь полейте лимонным соком, поставьте на восемь часов в прохладное помещение.
3.    Кусочки мяса нанижите на шампуры, пожарьте на углях, периодически переворачивая и сбрызгивая смесью сока, который выделился при мариновании баранины, и воды. К шашлыку можно подать различные закуски к шашлыку, а также зелень – эстрагон, базилик, кинзу, петрушку и т.д.

 


Шашлык из баранины «По-армянски».


Ингредиенты:
- репчатая луковица – 2 шт.
- перец
- соль
- лимон – 1 шт.
- мясо – 1 кг


Приготовление:
1.    Баранину разрежьте на кусочки весом по 30-35 г, посолите, посыпьте перцем.
2.    Приготовьте шашлыка из баранины маринад: смешайте  лимонную цедру и лимонный сок, мелко порезанный лук, перемешайте, добавьте к мясу, поставьте в прохладное место.
3.    Кусочки мяса нанижите на шампуры, обжарьте на мангале, смазывая бараньим салом.


На гарнир можно подать дольки лимона, свежие помидоры, зелень, зеленый лук, печеные баклажаны и т.д.


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 27.05.2012
  •   Просмотров: 3 948
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut